A venit vremea primăverii și, așadar, vreau să aduc mâncare proaspătă pe masă, proaspăt culese din grădină. Includeți rețetele de roșii, vinete, ardei copți și ceapă verde pentru a vă surprinde familia și a aminti tuturor celor de acasă că a venit primăvara. Combinați cu îndemânare toate produsele și veți obține un meniu excelent pentru orice masă: indiferent dacă este micul dejun, prânzul sau cina din cuptor.
Mai jos sunt rețetele relevante pentru aceste feluri de pori.
Cartof la cuptor și ceapă
ingrediente:
- cartofi: 4 buc .;
- ceapa rosie: 1 buc .;
- sare: 1 lingură;
- piper negru măcinat: 1 lingură;
- unt: 4 linguri;
- folie.
Instrucțiuni de gătit pas cu pas:
- Tăiați cartoful în felii, iar ceapa în jumătate de inele.
- Luați 2 foi de folie.
- Pune legume pregătite pe o foaie.
- Sare, piper, se adaugă felii de unt.
- Acoperiți cu o a doua foaie de folie, prindeți marginile.
- Se da la cuptor 30 de minute la 200 de grade.
Cartofi tineri prăjiți adânc
ingrediente:
- 0,5 kg cartofi;
- ulei de măsline: 1 lingură;
- praf de usturoi: 1 lingură;
- condiment după gust: 2 lingurițe;
- sare / piper (după gust).
Instrucțiuni de gătit pas cu pas:
- Într-un bol mare, aruncați cartofii cu unt, usturoi pudră, condimentați cu sare și piper.
- Așezați cartofii în coșul de prăjit și prăjiți la 400 de grade timp de 10 minute. Agitați coșul și amestecați cartofii și prăjiți încă 8-10 minute.
Cel mai mare cartof din lume, cu o greutate de aproape 4 kilograme, a fost cultivat de fermierul englez Peter Glasbrook în 2010.
Piept de roșii proaspete
ingrediente:
- produse de patiserie fină: 500 gr;
- brânză tare: 400 gr .;
- roșii mari: 4 buc;
- busuioc proaspăt: 100 gr;
- usturoi: 4 căței;
- maioneza: 3 linguri
Instrucțiuni de gătit pas cu pas:
- Pune aluatul într-un vas de copt. Coaceți la cuptor 220 de grade timp de 5-7 minute.
- Scoateți din cuptor și presărați 200 g. brânză
- Tăiați roșiile în felii și aranjați deasupra brânza topită.
- Într-un bol, amestecați un amestec de busuioc și usturoi, restul de brânză răzuită și maioneză.
- Întindeți amestecul uniform pe feliile de roșii.
- Dam la cuptor la 200 de grade pentru aproximativ 25 de minute.
Roșii umplute
ingrediente:
- roșii proaspete: 1 kg;
- brânză tare: 300 gr;
- usturoi: 3 căței;
- maioneză: 2 lingurițe
Instrucțiuni de gătit pas cu pas:
- Tăiați partea superioară a roșiei și îndepărtați mijlocul cu o lingură.
- Găiniți brânza pe o răzătoare grosieră.
- Se macină usturoiul și se amestecă cu maioneza și brânza.
- Umpleți roșiile cu amestecul de brânză.
Salată de legume proaspete
ingrediente:
- castravete: 2 buc;
- tomate: 3 buc;
- ridiche: 4 buc;
- 1/2 ceapa rosie;
- marar proaspat: 3 ciorchini;
- smantana: 2 linguri;
- maioneza: 3 linguri
- sare și piper după gust.
Instrucțiuni de gătit pas cu pas:
- Feliați legumele și puneți-l într-un bol.
- Combina maioneza, smantana si mararul.
- Îmbrăcați legumele cu sos, sare și piper.
- Aperitiv de roșii și vinete.
Ardei umpluți
ingrediente:
- Ardei bulgar: 2 buc .;
- șuncă: 150 gr .;
- brânză: 150 gr .;
- ou: 2 buc .;
- tomate: 1 buc.
Instrucțiuni de gătit pas cu pas:
- Tăiați ardeiul pe lungime în două jumătăți, curățați semințele.
- Tăiați roșia și șunca, prăjiți brânza pe o răzătoare.
- Bateți ouăle și adăugați alimente tocate.
- Umpleți piperul cu amestecul.
- Cuptorul cu microunde timp de 10 minute.
Din punct de vedere botanic, vinetele sunt fructe de padure care sunt la fel ca afine, pepene verde sau rosii.
Chips de vinete
ingrediente:
- vinete: 4 buc .;
- sare: 3 linguriță;
- condimente: 2 lingurițe;
- ulei vegetal: 5 linguri
Instrucțiuni de gătit pas cu pas:
- Tăiați vinetele în felii subțiri.
- Sare, piper, adăugați condimente și ulei vegetal.
- Pune fiecare cerc pe o foaie de copt și coace la cuptor la 150 de grade pentru aproximativ 60 de minute.
