Untul de pui prăjit este un preparat foarte popular, gustos și copios. Este preparat foarte rapid și simplu și, în același timp, varietatea în aplicare este uriașă. Poate fi o gustare sau o farfurie, completează salate și supe, sandwich-uri și julienne.
În procesul de prăjire, se adaugă diferite ingrediente vegetale sau din carne împreună cu diverse condimente. Un astfel de fel de mâncare poate fi chiar înghețat pentru iarnă. Reteta clasica si de baza pentru gatirea untului este sa le prajesti cu ceapa.
Selectarea și prepararea ingredientelor
Fluturii de pe pălăria lor acumulează o cantitate imensă de resturi de pădure și nisip. Folia de sus este lipicioasă, așa că acest gunoi nu este suficient pentru a se spăla cu apă.
Important! Folia superioară pătează pielea mâinilor, prin urmare, se recomandă curățarea mănușilor.
Va fi corect să îl curățați, altfel vasul poate da un gust amar și arde într-o tigaie. Filmul este foarte ușor îndepărtat cu un cuțit, apoi ciupercile sunt foarte simplu spălate sub apă curgătoare, fără a lăsa deloc resturi.
Gătit unt prăjit cu ceapă
3-4 porții 30 min.
ulei vegetal
pentru prajire
Valoarea nutrițională la 100 g:
- Curățați uleiul de filmul superior, apoi clătiți bine sub apă curentă.
- Tăiați ciupercile.
- Feliile preparate trebuie fie fierte, fie fierte într-o tigaie. Pentru fierbere, este necesar să fierbeți preparatele de ciuperci în apă sărată timp de 5-7 minute.
- Dacă sunt evaporate, atunci este necesar să se țină ciupercile într-o tigaie uscată la foc mic, până când se eliberează lichid din ele.
- Apoi adăugați căldură pentru a evapora toată umezeala. Ciupercile fierte vor avea culoare deschisă, iar ciupercile fierte vor fi mai strălucitoare.
- Tăiați ceapa și sub un capac închis, strecurați într-o tigaie până când sunt transparente.
- Apoi adăugați ciuperci în ceapă.
- După 5-7 minute capacul poate fi deschis și gătit până la auriu.
Conservele de ulei sunt foarte gustoase și parfumate. Acesta este un preparat independent gata, poate fi servit cu cartofi fierti sau cu piure de mazare.Stii Fluturii au fost semănate special pe teritoriul centralei nucleare de la Cernobâl, pentru a reduce nivelul radiațiilor. În condiții tropicale, se hrănesc cu furnicile și midges, dizolvându-le în mucus.
Ciupercile preparate în acest fel pot deveni parte dintr-un fel de mâncare mai complicat, de exemplu, o umplutură de plăcintă sau un ingredient pentru supă.
