Ghimbir (Zingiber officinale) Este o plantă medicinală tradițională utilizată pentru greață sau boală de mișcare. Conform recenziilor, poate crește și volumul de lapte atunci când alăpți un copil. Dar este sigur de utilizat pentru mamele care alăptează și nou-născuții? Răspunsul la această întrebare, precum și o analiză detaliată a proprietăților plantei se află în detaliu în articol.
Compoziția chimică și vitaminică a ghimbirului
Analiza chimică arată că planta conține peste 400 de compuși diferiți. Principalele componente ale rizomilor săi sunt carbohidrații (50–70%), lipidele (3-8%), terpenele și compușii fenolici. Ghimbirul este, de asemenea, bogat în polifenoli, vitamina C, β-caroten, flavonoide și taninuri.
Valoarea nutrițională a unei plante în 100 g:
- calorii - 80 kcal;
- carbohidrați - 17,77 g;
- grăsimi - 0,75 g;
- proteine - 1,82 g.
Uleiurile esențiale dau gustul și aroma caracteristică a ghimbirului. Există aproximativ 3% din greutatea totală în ele. În plus, conține aproximativ 79% din apă. Când este uscat într-o stare de pulbere, umiditatea se evaporă și toate celelalte componente rămân neschimbate. În acest caz, pulberea are un gust mai puțin ascuțit și picant. Aceleași substanțe care sunt responsabile pentru gustul înțepător oferă produsului proprietăți antioxidante ridicate.
Stii Înainte de apariția în secolul XIX. medicamentele sintetice, ierburile au stat la baza întregii terapii medicamentoase. Astăzi fac parte din peste 50% din medicamente.
Dintre vitaminele incluse:
- tiamina (B1) - 0,025 mg;
- riboflavină (B2) - 0,034 mg;
- niacină (B3) - 0,75 mg;
- acid pantotenic (B5) - 0,203 mg;
- folati (B9) - 11 mg;
- Vitamina C - 5 mg;
- Vitamina E - 0,26 mg.
Studiile arată că compușii activi de ghimbir sunt eficienți împotriva unei game largi de boli, inclusiv cancerul gastro-intestinal. Polifenolii săi sunt baza pentru utilizarea împotriva bolilor multifactoriale.
Compoziția minerală a ghimbirului:
- calciu - 16 mg;
- fier - 0,6 mg;
- magneziu - 43 mg;
- Mangan - 0,229 mg;
- fosfor - 34 mg;
- potasiu - 415 mg;
- sodiu - 13 mg;
- zinc - 0,34 mg.
În plus, ghimbirul este considerat un condiment. Este atât un condiment alimentar, cât și un medicament natural. Datorită gustului său excelent și proprietăților benefice, este utilizat în multe feluri principale, la coacere și prepararea ceaiului.
În tradiția culturală a Orientului Mijlociu, este un remediu care poate fi băut din multe boli, deoarece sprijină sistemul imunitar, reduce inflamațiile și ajută la multe boli, motiv pentru care este atât de apreciat în est.
Efect asupra lactației
În unele regiuni ale lumii, femeile includ ghimbirul imediat după naștere în dietă. Se crede că ajută la restaurarea corpului. Una dintre cele mai simple metode de utilizare a ghimbirului în timpul alăptării (HB) este fierberea rădăcinii proaspete în 1 cană de apă.
Important! Puteți consuma cu siguranță ghimbir proaspăt în timpul alăptării, iar acest lucru nu va crea efecte secundare. Cu toate acestea, suplimentele de ghimbir care sunt disponibile în comerț trebuie consumate numai după consultarea unui medic.
Se crede că planta stimulează producția de lapte matern, deși nu s-au efectuat studii care ar confirma cu exactitate acest fapt. Singura lucrare științifică pe această problemă a fost publicată în 2016. A ajuns la concluzia că utilizarea ghimbirului ca metodă naturală de creștere a laptelui matern în perioada postpartum timpurie (1-3 luni) este eficientă, însă este necesară o cercetare suplimentară în această direcție.
Ghimbirul este în condiții de siguranță într-o cantitate mică atât pentru o femeie care alăptează, cât și pentru un sugar. Practic nu provoacă reacții adverse. Introduceți-l în dietă, urmați schema obișnuită: începeți treptat și nu depășiți norma de 20-50 g de produs pe zi.
Produsul este cel mai bine utilizat sub formă de ceai de miere de ghimbir în timpul alăptării, dar folosește și pulbere uscată din acesta. Indiferent de forma pe care alegeți să o utilizați, acestea vor fi la fel de eficiente. Planta are, de asemenea, un efect calmant și este folosită pentru răceli, atenuând tulburările respiratorii, durerile de gât și tuse.
Lectură recomandată
Pentru gătit, ai nevoie de 1 lingură. l. o lingură de miere, rădăcină de ghimbir proaspăt tocat, un pahar cu apă clocotită și o felie de lămâie. Adăugați rădăcina în apă clocotită și fierbeți-o până când culoarea lichidului devine roșu-brun. Se strecoară, se adaugă lămâie și miere și se bea fierbinte.
Influență asupra copilului
O mamă care alăptează trebuie să fie conștientă de faptul că gustul alimentelor consumate pătrunde în laptele matern și își poate schimba gustul, astfel încât utilizarea de condimente precum usturoi și ghimbir este recomandat să fie dozate.
Unii bebeluși sunt mai sensibili la schimbare decât alții și pot refuza alăptarea complet. Dacă bebelușul este neliniștit, ia sânul slab - revizuiește-ți dieta și îndepărtează alimentele din ea care pot provoca anxietate la copil.
Beneficiile și prejudiciile produsului
Eficacitatea medicamentelor tinde să scadă datorită dezvoltării rezistenței la acestea în bacterii. Antibioticele cauzează adesea complicații și au reacții adverse. Eficacitatea antimicrobiană a ghimbirului în aceste condiții creează un câmp larg pentru utilizarea sa.
- Utilizarea plantei, proprietățile sale și utilizarea pentru diferite patologii sunt următoarele:
- Rădăcina de ghimbir ajută la greață. Este utilizat în timpul sarcinii pentru ameliorarea simptomelor de toxicoză. De asemenea, este utilizat pentru greață și amețeli asociate cu boala de mișcare în timpul transportului. Rădăcina poate ameliora greața și vărsăturile la pacienții cu cancer după chimioterapie.
- Pentru probleme digestive este recomandat și ghimbirul. Ameliorează balonarea, crampele și constipația.
- Promovează transpirația și scade temperatura corpului pentru răceli, infecții respiratorii, amigdalită și gripă.
- Are efect analgezic: ameliorează durerile de cap, menstrual, durerile musculare.
- Reduce umflarea și ameliorează durerile asociate cu artrita datorită proprietăților antiinflamatorii.
- Gingerolul conținut în plantă este atât o substanță antioxidantă, cât și antiinflamatoare. Poate ajuta la eliminarea anumitor tipuri de celule canceroase găsite în cancerul sânului, ovarelor și plămânilor.
- Poate scădea glicemia la persoanele cu diabet zaharat de tip 2. De asemenea, scade colesterolul, reducând riscul de a dezvolta boli de inimă și îmbunătățește fluxul de sânge în întregul corp.
De asemenea, este posibilă dăunarea produsului. Poate irita mucoasa intestinală, prin urmare, cu boli gastro-intestinale în faza acută, ulcer și gastrită, nu trebuie consumată. De asemenea, nu poate fi mâncat de către persoane cu patologii intestinale congenitale.
Stii Planta de ghimbir — asta este iarba. Și ceea ce numim rădăcina este de fapt un rizom — parte subterană a tulpinii. După ce ați achiziționat acest rizom în magazin, puteți să-l plantați bine într-un ghiveci pe pervazul și să-l cultivați tot anul, mâncând în mod regulat verzi și părți ale rizomului.
Contraindicații
Când este folosit ca aromă, ghimbirul nu este dăunător. Dar, în cantități mari, ca orice produs, poate provoca probleme și, prin urmare, există contraindicații.
- Când se consumă ghimbir în cantități mari, trebuie să se țină seama de următorii factori:
- stomac supărat, balonare și diaree;
- riscul de sângerare crește: dacă ați pierdut mult sânge în timpul nașterii, atunci nu trebuie să consumați ghimbir;
- produsul este contraindicat cu utilizarea simultană de diluatori ai sângelui, medicamente pentru afecțiuni cardiace, tensiune arterială sau aspirină;
- fiți atenți la diabet: planta poate reduce nivelul glicemiei la niveluri periculoase;
- recepția în prezența unei reacții alergice la plantele de ghimbir este contraindicată.
Important! Este interzisă utilizarea ghimbirului în caz de sângerare vaginală, precum și dacă ați avut anterior un avort spontan.
Ghimbirul este cu siguranță o plantă foarte sănătoasă. Pe lângă lista lungă de proprietăți utile pe care le are, ghimbirul nu numai că ajută la creșterea alăptării la o mamă care alăptează, dar ajută și la recuperarea de la naștere. Cu toate acestea, înainte de a o utiliza, trebuie să vă consultați medicul dvs., care va putea determina dacă această plantă va fi utilă pentru dumneavoastră și pentru copilul dumneavoastră.
