Varietățile de varză coaptă târzie sunt apreciate datorită calității lor bune de păstrare și siguranței gustului lor. De asemenea, avantajul lor este rezistența la schimbările bruște ale umidității aerului și la boli. Dintre hibrizii populari din această varietate de varză albă, grădinarii sunt la cerere de către Valentine F1, ale cărui capete cântăresc mai mult de 4 kg și nu se crăpau când sunt coapte. Aflați mai multe despre caracteristicile soiurilor în creștere mai departe din articol.

Descriere și caracteristică

Valentina a fost crescută de crescătorii stației de reproducție din Moscova, numită după Nikolai Timofeev, liderul pieței în producția de culturi de legume în țările CSI. În 2004, hibridul a fost inclus în Registrul de Stat al Federației Ruse.

Soiul este rezistent la infecții cu fusarium și putrefactiv, se caracterizează printr-o siguranță ridicată a fructelor și a culturilor. A fost zonată pentru cultivare în regiunile centrale ale Rusiei, în regiunile vestice și estice ale Siberiei, precum și în Caucaz.

Stii Romanii antici au asociat aspectul de varză cu zeul Jupiter. Conform legendei, fructele erau formate din picături de transpirație care cădeau de pe fruntea divină pe pământ.

Recolta hibridă se maturizează la 180 de zile de la însămânțare. În condiții favorabile de creștere, se pot recolta aproximativ 100 de tone de varză de la fiecare hectar. Greutatea medie a capetelor variază de la 4 kg. Se caracterizează prin elasticitatea și densitatea crescută a frunzișului gri-verde. În ciuda acoperirii de ceară plictisitoare la suprafață, capul este ușor în interior. Este situat pe un butuc scurt. Soiul poate fi păstrat mai mult de șase luni, din cauza căruia, în marea majoritate a cazurilor, este utilizat pentru consumul proaspăt. Produsul are un gust dulce și suculent.

Galerie foto

Avantajele și dezavantajele soiului

• Printre avantajele varzei de Valentine, grădinarii cu experiență notează:
• productivitate ridicată;
• rezistența la boli comune (fusarium, necroză, putregai gri);
• densitatea și elasticitatea capului, ceea ce îi permite să fie păstrat până în iunie anul viitor;
• gust ridicat și comercializare a fructelor;
• ușurința transportului datorită greutății reduse a capetelor;
• rezistența fructelor la crăpătură.

• Dezavantajele soiului pot fi considerate:
• un picior scurt, din cauza căruia este nevoie să scuipe răsaduri;
• germinare slabă a boabelor.

Stii În Roma antică, varza era venerată ca un fel de mâncare festiv și se servea exclusiv sub formă fiartă. Și în China, aceste fructe erau considerate mâncare ieftină. A fost aburită în vin și dată sclavilor care au construit Marele Zid Chinezesc.

Reguli pentru cultivarea soiurilor

Hibridul se maturizează nu mai devreme de șase luni de la momentul însămânțării, deci semănatul în pământ deschis nu are rost. Valentine este cultivat într-un mod răsad.Datele de însămânțare depind de caracteristicile climatice ale unei anumite regiuni. De exemplu, în latitudinile temperate, această lucrare este planificată cel mai bine pentru a doua decadă a lunii aprilie. Principalul lucru este că până la transplantarea răsadurilor au vârsta cuprinsă între 30 și 33 de zile.

Pregătirea semințelor

Având în vedere plângerile grădinarilor cu privire la germinarea slabă a semințelor de varză din acest soi, materialul de plantare este recomandat să fie tratat în prealabil cu orice stimulator de creștere (Kornevin, Ekosil, Ecogel, Zircon, Epin-Extra). Pentru aceasta, boabele sunt inițial dezinfectate cu o soluție slabă de permanganat de potasiu, iar după aceea sunt scufundate câteva ore în soluția pregătită. Este recomandabil să folosiți apa topită sau ploaie încălzită la temperatura camerei.

Culturi de răsaduri

Pentru varză, este preferat un sol chernozem fertil cu aciditate neutră sau achiziționat pentru culturi de legume. Înainte de semănat, este important să dezinfectați substratul, scaldându-l cu apă clocotită sau ținându-l aproximativ o jumătate de oră într-un cuptor preîncălzit. Această din urmă metodă este mai riscantă, deoarece temperaturile excesiv de mari în timp pot distruge toți nutrienții din sol. Recipientele ideale pentru cultivarea răsadurilor sunt vasele de turbă sau tablete, precum și casetele. Avantajele acestora sunt aerarea rădăcinilor îmbunătățite, prietenia ecologică și valoarea nutrițională a materialului, precum și un procent ridicat de supraviețuire a plantelor în timpul transplantului. Dezavantajul este sensibilitatea excesivă a produsului de turbă la umiditate - dacă supraîncărcați culturile, pereții rezervorului vor fi acoperiți cu mucegai și infectați solul. Uscarea unei comă de pământ este, de asemenea, inacceptabilă, altfel va fi petrificată. În absența unui astfel de container, vă puteți descurca cu lăzi obișnuite din lemn sau vase improvizate. Fiecare încolțit are nevoie de un spațiu la 5 cm.

Important! Varza conține nitrați de mai multe ori decât pepene verde. Partea cea mai dăunătoare a capului este capul de varză.

Valentina nu este solicitantă, cultivarea ei nu este cu mult diferită de modul tradițional. Principalele condiții pentru creșterea completă a răsadurilor de varză sunt:

• lumină;
• umiditate moderată;
• rece (la + 12 ... + 18 ° C).

Mulți grădinari se confruntă adesea cu o problemă când tulpinile crescute încep să se întindă, să se îngălbenesc și să devină fragile. Acest lucru se datorează condițiilor de temperatură necorespunzătoare, așa că experții recomandă semănatul semințelor nu în condiții de interior, ci în sere, pepiniere, adăposturi, sere sau în ghivece pe un balcon vitrat.Răsadurile emergente trebuie umezite în măsura necesară. Hibridul nu necesită pansament, scufundări și ciupituri. Cu o săptămână înainte de transplant, răsadurile se întăresc, obișnuind treptat să schimbe microclimatul. În acest scop, plantele sunt expuse la aer proaspăt după un vârf în activitatea solară. Inițial, băile de aer durează 10-15 minute, dar treptat această perioadă crește până la 7-8 ore. Nu este recomandat să lăsați răsadurile de varză deschise noaptea, deoarece în primăvară sunt posibile înghețurile.

Pregătirea terenului la fața locului

Pentru a transplanta varza într-un loc permanent, veți avea nevoie de o zonă bine luminată, cu aciditate neutră a solului. Dacă înrădăcinăm răsaduri de varză pe soluri acide, plantele nu vor muri, dar nu vor da o recoltă bună. Un astfel de mediu este favorabil dezvoltării bolilor fungice și bacteriene, precum și a chilei, care neutralizează îngrășămintele.

Aciditatea crescută a pământului este indicată de:

• o acoperire albicioasă la suprafață în stratul arabil, asemănător cu cenușa;
• acumularea de apă brună în găurile cu o peliculă curcubeu;
• coada de cal, menta, plantan care crește în grădină.

Pentru alcalinizarea sitului, se recomandă adăugarea de făină de dolomită, pulbere cunoscută, praf de ciment sau tencuială veche (de la 150 la 300 g pe mp).Astfel de evenimente în grădină sunt relevante la fiecare 4-5 ani. Se efectuează toamna, în caz contrar, riscurile de ardere a sistemului de rădăcini ale culturii de legume sunt mari.

Important! La umbra tufișurilor, copacilor și gardurilor, varza nu va fi legată.

Când planificați un pat de varză, ar trebui să acordați atenție predecesorilor. Cele mai bune sunt: ​​cartofii, ceapa, usturoiul, morcovii, leguminoasele, castraveții, sfecla, dovlecelul. Nu se recomandă transplantarea răsadurilor în locul în care au crescut plantele crucifere (ridiche, ridiche, rutabaga).

Valentine nu epuizează foarte mult solul, deci poate fi cultivat pe același site timp de 2 ani la rând. Dar după aceea, este necesară o pauză de 3 ani.

Toamna, pe locul ales, trebuie îndepărtate rămășițele plantelor cultivate și aplicate îngrășăminte minerale înainte de arat. Amestecul de nutrienți (pe metru pătrat) este preparat din:

• superfosfat dublu (30-35 g);
• sulfat de potasiu (40-50 g).

Apoi, primăvara, urea este împrăștiată pe sit înainte de ploaie (cu o rată de 45 g pe 1 m²).

În mod alternativ, puteți utiliza humus, compost sau vermicompost (o găleată pe metru pătrat). Dar, în acest caz, cantitatea de fertilizare minerală trebuie redusă de 2 ori.

Transplantarea răsadurilor în pământ

În jurul a doua jumătate a lunii mai, puteți planifica un transplant de varză într-un loc permanent. Pentru a face acest lucru, nu este necesar să aștepți căldură stabilă în exterior, deoarece plantele tinere se pot adapta la condiții de temperatură până la -3 ° C.

Procesul de transplant se realizează de preferință seara sau pe vreme tulbure. Pentru aceasta, sunt selectate cele mai puternice și mai sănătoase varză. Se udă preliminar abundent cu apă la temperatura camerei și, după 3-4 ore, sunt transplantate cu grijă, împreună cu o forfecă de pământ în puțurile pre-pregătite și umezite.Dacă cultura a fost semănată în ghivece de turbă, atunci acestea sunt pur și simplu așezate în găuri bine udate, a căror adâncime ar trebui să corespundă dimensiunii recipientului de răsad.

Tulpinile de varză nu ar trebui să intervină între ele, astfel încât acestea sunt așezate între 30 și 40 cm între ele cu culoarele 60–70 cm, grădinarii experimentați recomandă să lase mai multe varză de înaltă calitate, în cazul în care au nevoie de înlocuirea exemplarelor neplante.

Stii Grecii antici credeau în proprietățile miraculoase ale capetelor de varză, folosindu-le pentru ameliorarea intoxicației. Această plantă a fost considerată de mult timp un simbol al sobrietății.

Îngrijirea plantelor

Varietatea Valentine se adaptează rapid la noile condiții și în îngrijire nu este cu mult diferită de alți hibrizi. Pentru o vegetație deplină, planta are nevoie de umiditate, nutrienți, sol liber, suficientă lumină și căldură moderată.

Caracteristici de udare

Toată varza iubește apa. Prin urmare, patul pe care este cultivată cultura trebuie să fie întotdeauna umed. În acest caz, o măsură este importantă, deoarece umiditatea este plină de dezvoltarea unui mediu patogen, iar coma pământească uscată poate duce la moartea sistemului radicular.

Pentru a oferi răsadurilor condiții confortabile pentru creștere, se recomandă udarea plantației după 2-3 zile. Plantele adulte se umezesc o dată cu un interval după 7 zile.Este important să aveți în vedere condițiile meteorologice. Pe vreme caldă, se recomandă ca udarea să fie crescută, iar cu 2-3 săptămâni înainte de recoltare, opriți-le complet. Aceste măsuri vor ajuta la protejarea capetelor de varză împotriva fisurilor. Dacă ați lipsit de la grădină mult timp și nu ați efectuat umidificări regulate, aduceți treptat cantitatea de apă turnată sub rădăcina apei la norma recomandată.

Grădinarii moderni recurg la irigarea mecanică în brazdă, sub rădăcină, precum și la stropire. Cu toate acestea, această din urmă opțiune contribuie la dezvoltarea mucegaiului pudră și a rizoctoniozei, deoarece apa intră în sinusuri și se evaporă slab datorită densității frunzelor.

Important! Varza Valentine F1 nu poate fi fermentată imediat după recoltare. Pentru decapare trebuie păstrat în pivniță timp de cel puțin 3 luni pentru dispariția amărăciunii.

Aplicarea îngrășămintelor

Având în vedere maturizarea târzie a capetelor de Valentine, această varză ar trebui fertilizată cu substanțe de potasiu-fosfor. Aceștia sunt responsabili de formarea capetelor de calitate adecvate pentru depozitarea pe termen lung. Îngrășămintele care conțin azot nu vor împiedica, dar în exces pot provoca crăpături, precum și infecția culturii cu putregai și ciuperci.Proporțiile fertilizării necesare sunt calculate în funcție de faza de dezvoltare a culturii. Tabelul de mai jos vă va ajuta în acest sens.

Dacă planta se dezvoltă bine, puteți sări peste primele două proceduri hrănitoare. Acestea sunt obligatorii în cazurile în care priza este slab frunză, iar plăcile de foi sunt mici și subdezvoltate. Dar în perioada de a lega capetele de pansament, săriturile nu sunt de dorit. Această lucrare este planificată cel mai bine imediat după ploaie sau după udare. În stadiul final, fântânile sunt presărate cu substrat uscat sau turbă de cal proaspăt.

Important! Pentru ca superfosfatul să se dizolve complet în apă, este necesar să se pregătească extractul său. Pentru a face acest lucru, 20 de linguri de medicament se toarnă 3 litri de apă clocotită și se insistă timp de o zi, amestecând ocazional. În viitor, utilizați cantitatea potrivită de îngrășământ lichid.

Desfacerea și desfacerea

Paturile cu varză cu sol moale și umed garantează un randament ridicat. La urma urmei, buruienile nu numai că epuizează solul, privând legumele de nutrienți, dar contribuie și la dezvoltarea coloniilor de dăunători și diverse boli. În plus, atunci când umiditatea se evaporă, pământul se întărește, afectând aportul de oxigen la rădăcini, astfel legumicultorii experimentați sfătuiesc să slăbească solul după fiecare irigare cu sapa. În măsura creșterii ciotului, este necesară legarea culturii către frunzișul de jos. Valentin nu este mulat pentru a evita bâlciul din grădină.

Dăunători și boli

Hibridul se caracterizează printr-o rezistență crescută la o serie de boli de varză, dar cu încălcări grave ale regulilor agrotehnice pentru cultivarea unei legume, riscurile infecției sale cresc:

1. Kila. Aceasta este o infecție fungică ai cărei agenți patogeni sunt viabili în umezeală. În primele etape ale dezvoltării, acestea pătrund în fisurile procesului trunchiului și rădăcinii. De-a lungul timpului, apar gale, dimensiunile acestora crescând odată cu creșterea culturii. În urma infecției, alimentarea de celule vegetale cu nutrienți și apă este oprită, din cauza căreia tulpina se estompează, formarea capului încetează. Tratamentul plantei constă în adăugarea nisipului de râu în sol (un mediu uscat uscat afectează negativ ciupercile), precum și var (necesar pentru alcalizare). Irigarea cu participarea „Fundazolului” (soluție 0,1%), sulf coloidal (40 g la 10 l apă), „Cumulus” (40 g la 10 l apă) sunt de asemenea eficiente.
2. Mucegai pudră Pedigree-ul infecției fungice poate fi castraveți vecini sau culturi de fructe de pădure. Boala se manifestă prin îngălbenirea frunzelor pe interior și prin apariția unui strat de pulbere gri. Umiditatea contribuie la dezvoltarea sporilor. Tratamentul implică dezinfectarea cu o soluție de 1% lichid Bordeaux. Ca alternativă, sunt adecvate Ridomil Gold (25 g la 5 l apă rece) și Fitoftorin (7 g la 5 l apă).
3. Rhizoctonia. Infecția cu ciuperci apare la transplantarea răsadurilor din cauza umidității crescute a solului și a picăturilor de apă care au căzut în evacuare. Vârfurile tinere mor din cauza uscării gâtului rădăcinii, iar la plantele adulte se observă putrezirea internă. Pentru a rezolva problema, va trebui să pulverizați cultura Fitolavin (20 ml la 10 litri de apă). De asemenea, tratamentul profilactic al răsadurilor în stadiul de 2-3 frunze nu va fi în afara locului.
4. Alternaria (spotting negru). Cultura este vulnerabilă la agenții patogeni în toate fazele de creștere. La exemplarele adulte, frunzișul este acoperit cu puncte catifelate întunecate, cu dimensiunea de până la 1 cm. Dacă nu se iau măsuri, frunzele vor muri, ca urmare a căruia capul de varză se va forma friabil. Umiditatea și temperatura peste + 22 ° C contribuie la dezvoltarea infecției fungice. Măsurile terapeutice includ pulverizarea cu o soluție de 1% lichid de Bordeaux sau clorură de cupru (45 g per găleată de apă).
5. Putregaiul gri. Simptomatologia acestei boli fungice se manifestă mai des atunci când recolta este recoltată.Irigarea abundentă sau factorii de vreme adversă contribuie la apariția acesteia. Sporii fungici pătrund în capete deteriorate sau înghețate de varză, își păstrează viabilitatea în pivniță și pot strica toate produsele. Pentru a rezolva problema, este necesară o dezinfectare completă a depozitării, precum și controlul fertilizării cu conținut de azot al culturii.

Important! Înainte de consum, se recomandă să clătiți bine capetele de varză, apoi să le scufundați în apă rece sărată timp de o jumătate de oră. Aceste manipulări vor curăța leguma de resturile de murdărie și insecticide.

Într-un mediu nefavorabil, Valentine poate suferi de o invazie de dăunători:

• purici crucifere;
• melcii;
• albus de varză.

Puteți scăpa de acești reprezentanți paraziți ai faunei cu ajutorul preparatelor insecticide: Meta, Furtună și Aktara. De asemenea, veniți la salvare:

• galbenele care resping insectele dăunătoare;
• udarea periodică a paturilor cu o soluție de valeriană (1 sticlă se dizolvă în 3 l de apă rece);
• Un șanț săpat în jurul perimetrului patului cu cenușă de lemn, sare, pulbere de muștar;
• săparea profundă de toamnă a site-ului;
• praf o cultura umeda cu shag sau tutun.

Recoltarea și depozitarea

Particularitatea soiului Valentine este că capetele de varză holistice și nu înghețate pot fi păstrate până la 7-10 luni. Hibridul este perfect pentru consumul proaspăt, deoarece își păstrează gustul pentru o lungă perioadă de timp și este folosit și pentru gătit diverse feluri de mâncare care implică tratament termic. Valentina poate fi fermentată, dar fără pre-prelucrare, piesa de prelucrat va fi amară. Fermentarea este pregătită cel mai bine toamna, tăind eșantioane sub-standard care nu sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung.Pentru iarnă, în pivniță sunt așezate doar capete elastice integrale de varză. Recoltarea presupune săparea cusăturilor împreună cu rădăcinile. După aceea, solul rămas trebuie agitat, tăiat frunzele inferioare, uscat capul timp de 2-3 zile și legat cu o traversă orizontală. În această formă, varza va fi păstrată mult mai mult.

Unele gospodine sfătuiesc să înfășurați fiecare cap de varză într-o peliculă și să o așezați separat pe rafturi. Condiții ideale pentru păstrarea iernii: rece -1 ... + 2 ° C și umiditate ridicată - 90–98%.

Varza Valentina merită atenție pentru gustul și pe piața sa, precum și pentru încăpățânarea culturii și nedemânarea cultivării sale.