Sfârșitul lunii februarie și începutul lunii martie au fost marcate pentru piața rusă printr-o scădere a costului cărnii de porc cu aproximativ 1,2% față de prețul de la sfârșitul anului 2018. Experții atribuie scăderea prețurilor la carnea de porc la faptul că, în lanțul de gros, costul jumătății de carcasă de porc scade și el.

Acum, la podelele de comerț cu ridicata, acest produs poate fi achiziționat în medie pentru 152 de ruble / kilogram. În decembrie 2018, jumătate din carcasele de pe piețele angro au fost oferite la un preț mai mare decât cel actual cu 0,6%. Și nu mai vorbim de faptul că la sfârșitul verii și la începutul toamnei 2018, prețul cărnii de porc a însumat 189 de ruble pe kilogram în comerțul cu ridicata. Până în noiembrie, prețurile au scăzut la 175 de ruble pe kilogram.

Administrația Uniunii Naționale a Crescătorilor de Porci din Rusia observă că, de la sfârșitul anului 2018, s-a observat o imagine stabilă: prețurile en-gros pentru carnea porcului autohton scad și cresc sub influența anotimpurilor în schimbare.

Nu este de prisos să observăm că, până în prezent, fermierii ruși au reușit să aducă țara la autosuficiență în carne de porc. Acest lucru a fost obținut datorită creșterii volumului de producție în fermele inovatoare de porci și a competitivității crescute între producători.