Prețurile la bovine în Marea Britanie au crescut ușor în ultima săptămână, deși, conform ultimelor analize, acestea sunt vizibil mai mici decât anul trecut.

Aceasta este în conformitate cu situația din Uniunea Europeană, unde prețurile sunt inferioare nivelurilor de un an mai devreme și sunt în prezent cu 7% mai mici în marile țări producătoare, precum Irlanda, Germania și Spania. Franța este însă cu 0,5% mai mică decât acum un an.

Cu toate acestea, scăderea anuală este cea mai mare din Marea Britanie, unde prețurile sunt în prezent cu 12% mai mici. Cu toate acestea, în ultimele 10 zile, prețurile de bază ale bovinelor s-au dovedit o oarecare revenire și, deși o săptămână nu creează o tendință, prețurile la bovine cresc cu adevărat în această perioadă a anului.

Potrivit Quality Meat Scotland (QMS), agenția guvernamentală executivă din Scoția, care promovează sectorul cărnii roșii și comercializează Scotch Beef și Scotch Lamb, cu o indicație geografică protejată.

Stuart Ashworth, director de economie la QMS, a declarat: „Primele semne ale unei creșteri ușoare a prețurilor la poarta fermei s-au produs cu aproximativ trei săptămâni înainte de Paște. Acest lucru poate indica o anumită încredere în cererea consumatorilor pentru weekendul de Paște. ”