Când vârful producției de lapte din luna mai atinge punctul maxim, pot exista doar 1-2% din capacitățile de procesare a rezervelor din Irlanda, ceea ce creează un pericol imens pentru sectorul care încearcă să facă față problemei Covid-19.

Discurs direct: „Dacă ceva nu merge bine, consecințele pot fi de neimaginat pentru întreaga industrie”, a declarat directorul Dairy Industry Ireland (DII), Conor Malvihill.

Reprezentantul industriei a declarat că livrările maxime în 2020 ar putea ajunge la 250 de milioane de litri fără precedent pe săptămână.

Discurs direct: „Pe măsură ce această criză se dezvoltă și se adâncește, îngrijorarea noastră este agravată, deoarece cazurile potențiale de infecție cu Covid-19 de către angajații de pe șantierele de producție pot duce la eșecul liniei de producție sau chiar al întregii fabrici. Acest lucru nu ne putem permite, iar acest lucru va avea consecințe grave pentru fermieri și companii.

El a spus că pierderea oricărei instalații din cauza pierderii personalului cheie din cauza Covidului sau a unei defecțiuni mecanice ar putea avea consecințe dezastruoase atât pentru fermieri, cât și pentru sistemul de cooperare a produselor lactate.

Malvihill a adăugat: „Proliferarea Covid-19 a dus la eforturi logistice imense pentru colectarea în siguranță a laptelui chiar înainte de apogeul său. Industria vede un angajament imens din partea tuturor că vor face tot posibilul să se ajute reciproc și furnizori. „Am fost angajați în planificarea critică de urgență în toate companiile pentru a face față acestei probleme prin simularea diferitelor scenarii.”

• Asociația Irlandeză a Fermierilor (IFA) estimează că 5% din cultura de cartofi rămâne la nivel național.
• Mai devreme am scris că vizitele la ferme din Irlanda ar trebui să fie minim.
• Conform celor mai recente date ale industriei, în Irlanda în acest an s-a înregistrat o scădere a ritmului de creștere a efectivelor de lapte și, conform prognozelor, până în 2022, creșterea animalelor poate înceta cu totul.