Un nou studiu arată că majoritatea exporturilor de mozzarella britanică nu vor putea concura pe piețele UE din cauza tarifelor ridicate care ar fi aplicate în cazul Brexit fără acord.
În absența unui scenariu de tranzacție, Marea Britanie se va confrunta cu un tarif extern unic al UE pentru orice export trimis în UE. Pentru mozzarella britanică, aceasta înseamnă tarife de 185,20 euro / 100 kg, ceea ce reprezintă aproximativ 45% din costul produsului.
Acum Marea Britanie are un deficit de mozzarella în ceea ce privește valoarea și volumul. Cu alte cuvinte, importă mai mult decât exportă. În 2018, Regatul Unit a importat cu 48 de mii de tone mai multă mozzarella decât a exportat-o.
Comerțul cu Mozzarella a crescut în fiecare an în ultimii trei ani. Cu toate acestea, pe măsură ce exporturile cresc mai repede decât importurile, deficitul comercial se diminuează treptat. Cu toate acestea, în termeni monetari, poziția comercială a Regatului Unit s-a agravat.
Aproape toată mozzarella britanică provine din UE, aproximativ 40% direct din Danemarca. Din 2015, importurile au scăzut din Franța, Germania și Irlanda și s-au mutat în Belgia, Italia și Olanda.
Potrivit AHDB Dairy, dacă comerțul ar înceta complet, ar exista un deficit de mozzarella de 48 de mii de tone în Marea Britanie și ar fi nevoie de aproximativ 472 de milioane de litri de lapte sau 3% din producția națională de lapte pentru a-l elimina pe piața internă.
