În februarie 2020, Crocus Expo IEC, cu sprijinul Ministerului Agriculturii al Federației Ruse, Rosselkhoznadzor și al Uniunii Naționale a Producătorilor de Lapte, au găzduit cu succes Expoziția internațională de echipamente pentru producția de lapte și produse lactate DairyTech 2020.

DairyTech - Aceasta este singura expoziție internațională din Rusia, unde este prezentată o gamă completă de echipamente pentru prelucrarea laptelui și producția de lactate.

În acest an, expoziția a fost vizitată de 9% mai mulți specialiști angajați în producția de lapte și produse lactate decât în ​​2019, ceea ce reprezintă 31% din toți vizitatorii expoziției sau 1.511 vizitatori unici. În total, expoziția pentru 4 zile de muncă a fost vizitată de 5.442 de specialiști reprezentând 76 de regiuni ale Rusiei și 38 de țări ale lumii. Cel mai mare număr de vizitatori a fost reprezentat în mod tradițional de principalele regiuni de prelucrare a laptelui - regiunile Moscova, Leningrad și Voronezh, Republica Tatarstan, Teritoriul Krasnodar, Republica Udmurt și teritoriul Altai. Experții au reprezentat atât companiile de top de pe piața producției de produse lactate: Wimm-Bill-Dann, Danone, Hohland Russland, Milkom, Uzina de Viteonezh, precum și producători din Regiunea Amurskaya, care sunt destul de îndepărtate de capitala regiunilor. regiunea, teritoriul Kamchatka și Republica Sakha (Yakutia).

Expoziția este vizitată în mod tradițional și de către distribuitori de vârf de echipamente și materiale. Anul acesta au reprezentat 20% din numărul total, sau aproximativ 1000 de vizitatori. Producători din Rusia și din apropierea străinătății au venit să ia cunoștință cu cele mai noi echipamente și materiale pentru producția de brânză de la liderii mondiali - este vorba de 600 de vizitatori - specialiști (12% din total). Vizitatorii s-au prezentat ca mari producători: Wimm-Bill-Dann, brânză Starodubsky ”,„ Savensia ”,„ Savushkin Product ”,„ Kiprino ”, Sarmich Factory, precum și producători din regiuni: Fabrică de produse lactate„ Giaginsky ”,„ Tula Dairy Factory ”și altele. Expoziția este vizitată și de producătorii de brânze începători, în căutarea de noi oportunități pentru dezvoltarea producției.

Expoziția expozițională este segmentată pe categorii de produse și acoperă ciclul complet al procesării laptelui și al producției de lapte: de la echipament de muls la ambalaj final.

În acest an, la expoziție au participat peste 200 de producători și distribuitori principali din Rusia și internaționali din 12 țări.

• Acestea sunt companii din:
• Rusia;
• Franța;
• Italia;
• Germania;
• Danemarca;
• Olanda;
• Polonia;
• China;
• Turcia și alte țări.

Conform feedback-ului participanților, DairyTech este o oportunitate de a prezenta cele mai recente produse și cele mai bune produse pentru un public țintă profesionist. În plus, DairyTech contribuie la o evaluare obiectivă a relevanței și competitivității ofertei prin contactul direct cu tehnologi și ingineri din întreprinderile de procesare a laptelui și producție de lapte, precum și cu distribuitorii.

Compania „DMP”, specializată în dezvoltarea și implementarea soluțiilor tehnologice integrate pentru industria produselor lactate, a menționat că participarea la expoziția DairyTech 2020 este unul dintre cele mai importante evenimente ale anului. Participarea la expoziție ne permite să colaborăm cu parteneri constanți și noi metode pentru creșterea eficienței producției prin implementarea optimă a soluțiilor tehnologice eficiente.

În urma tendinței de mediu, SIG Combibloc, sponsorul general al expoziției, a pregătit mostre de ambalaje inovatoare precum SIGNIA, ECOPLUS și SIGNATURE pentru vizitatorii expoziției. Aceste tipuri de ambalaje au câștigat deja multe dintre cele mai prestigioase premii din industria ambalajelor. În plus, printre noile produse, producătorul a introdus formate - combiblocMidi / combifitMidi, combidome și combiSmile.

Cele mai populare formate care au stârnit cel mai mare interes în rândul vizitatorilor expoziției sunt combiblocMidi / combifitMidi și combiblocSmall / combifitSmall.

Compania "Prom-Pack", un participant obișnuit al expoziției, a mărit aria expunerii sale și a prezentat o gamă largă de formate și volume de pachete Gable Top și echipamente de umplere aseptice. Compania a purtat negocieri cu clienți obișnuiți și a încheiat, de asemenea, acorduri cu noi întreprinderi din Mongolia, Azerbaidjan, Kârgâzstan și Kazahstan.

Galdi a prezentat mașina de umplere GUC RG270 SDUC de ultimă generație la expoziție. Pe parcursul celor 4 zile de expoziție, au avut loc negocieri cu peste 50 de companii din Rusia, Uzbekistan, Kârgâzstan și Ucraina.

TAURAS-PHOENIX a prezentat la DairyTech 2020 4 modele de echipamente de umplere și ambalare pentru industria produselor lactate. În cadrul expoziției au fost colectate peste 200 de aplicații pentru fabricarea echipamentelor.

Au fost organizate astăzi două conferințe, seminarii, master-classes, mese rotunde și prezentări cu privire la cele mai presante probleme de îngrijorare pentru producători, procesatori și furnizori. Publicul profesional al programului de afaceri DairyTech 2020 a fost de peste 1000 de specialiști care reprezintă regiunile de frunte din Rusia și țările din apropierea străinătății, sau 20% din toți vizitatorii expoziției. La discuție au participat 85 de vorbitori dintre cei mai mari producători, reprezentanți ai comerțului cu amănuntul, ai autorităților de stat și ai sindicatelor din industrie.

Cel mai mare feedback pozitiv din partea vizitatorilor a fost primit de subiecte precum introducerea sistemului Mercur și marcajul digital, lansarea de noi produse, segmentul stilului de viață sănătos și reglementarea mediului, piața brânzeturilor din Rusia și lumea, practicile de aplicare a legii și reglementarea tehnică.

• Reprezentanți ai procesatorilor de lapte TOP-4 din Rusia au participat ca vorbitori la programul de afaceri:
• Compania Danone;
• "Wimm-Bill-Dann Foods";
• KOMOS GROUP, Molvest;
• Și, de asemenea, unul dintre cei mai mari importatori - „Savushkin Product” („Santa Impex Brest”).

În mod tradițional, expoziția și programul de afaceri au fost susținute de reprezentanți ai organelor de stat (Rospotrebnadzor din Regiunea Moscova, Comisia Economică Eurasiatică) și a sindicatului din industrie (Soyuzmoloko).

Pentru prima dată, consultanța s-a alăturat programului de afaceri: vorbitori de la Euromonitor International, Nielsen Russia, Deloitte, Streda Consulting și-au împărtășit expertiza.

Invitați speciali ai sesiunii plenare din 18 februarie cu privire la punctele de creștere din industria produselor lactate au fost Olga Abramova, ministrul Agriculturii din Republica Udmurt, și Artem Belov, directorul general al Soyuzmoloko.

Pe 18 februarie, ca parte a sesiunii plenare „Puncte de creștere, produse noi și tehnologii din industria produselor lactate”, a fost rostit un discurs de Alexander Krivolapov, directorul general al Tetra Pak în Rusia, Ucraina, Belarus, Asia Centrală și Caucaz, care și-a împărtășit prognozele pentru dezvoltarea industriei în următorii ani. Potrivit lui Alexander Krivolapov, în anii următori, se va acorda o atenție deosebită creării unei economii cu un nivel scăzut de carbon și a unei economii cu ciclu închis, precum și reducerii impactului asupra mediului asupra producției.

Această abordare se corelează cu tendințele consumatorilor: după cum a menționat Dina Epifanova, șefa Responsabilitatea corporativă și dezvoltarea durabilă la Tetra Pak în Rusia, Belarus, Ucraina, Asia Centrală, Caucaz și Europa de Sud-est, segmentul consumatorilor care în prezent aleg produsul și ambalajul ecologic crește rapid.

Experții Tetra Pak au subliniat că o astfel de solicitare este o oportunitate excelentă pentru comercianții de retail să înceapă să formuleze o ofertă competitivă reală și să creeze un produs personalizat pentru care cumpărătorul este interesat.

Rezumând evenimentul, directorul general al Soyuzmoloko și moderatorul sesiunii plenare „Puncte de creștere, produse și tehnologii noi în industria produselor lactate” Artyom Belov, a remarcat: „Am discutat despre toate provocările cheie cu care ar trebui să se confrunte industria produselor lactate în 2020. Am vorbit despre tehnologie, despre cerere, despre eficiență, despre export, despre schimbarea preferințelor vizitatorilor, despre concurența cu produse alternative. A fost posibil să dezvăluim toate aceste subiecte și mi se pare că am reușit să comunicăm în mod substanțial pe tema dezvoltării industriei lactate. "

19 februarie la sesiunea plenară „Stil de viață sănătos și tendință ecologică ca parte a strategiei întreprinderilor lactate. Produse noi și experiență de implementare de succes ”a fost livrată de Norman Gyrow, expert străin, Director de marketing pentru Europa la SIG Combibloc.

În discursul său, domnul Girow a citat statisticile companiei cu privire la preferințele consumatorilor: „Astăzi, 86% dintre consumatorii ruși sunt dispuși să plătească mai mult pentru produsele ecologice în viitor. Cu toate acestea, doar 14% dintre cei care cred că astfel de produse sunt ușor de găsit pe raft. Aici, după cum vedem, există un fel de dezechilibru - mulți sunt pregătiți, dar puțini știu să găsească aceste produse ”, a spus el.