Datorită noului sistem de pomicultură din Essex, a fost posibil să trimiteți căpșuni la depozitarea rafturilor cu două săptămâni mai devreme.
Producătorii din Suffolk spun că recolta lor arată în medie în termeni de maturitate și randament, în ciuda rapoartelor de maturare timpurie. Anul trecut, recolta s-a maturizat destul de devreme, datorită vremii călduroase de primăvară, după valul rece de „The Beast from the East”.
Wilkin & Sons, din județul Tiptree, au reușit să-și extindă sezonul căpșunilor la mai mult de șase luni, ca urmare a modificărilor metodelor de cultivare introduse acum aproximativ trei ani, care i-au permis dublarea capacității sale.
„Mulțumită sistemului nostru inovativ de cultivare Tiptree, începem de la sfârșitul lunii aprilie căpșuni proaspete. Aceasta este cu două săptămâni mai devreme decât fructele cultivate pe blaturile sub tunelurile spaniole. Noile tehnologii ne-au permis extinderea sezonului de creștere a căpșunilor, care inițial a fost limitat la șase săptămâni la înălțimea verii, la mai mult de șase luni. Căpșunile noastre sunt cultivate pentru piața fructelor proaspete ", a declarat Chris Newenham, co-director director.
Conform organismului din industrie British Summer Fruits (BSF), căpșunile ocupă cea mai mare cotă de piață dintre toate fructele cultivate în Marea Britanie și reprezintă 24,5%, ceea ce crește cu peste 1,4 miliarde de lire costul industriei de fructe de padure.
Căpșunile proaspete sunt în prezent cele mai populare fructe de pădure și must-have în coșurile de cumpărături.
