Alexey și Irina Melnik trăiesc în regiunea Volyn și se bucură de un mare respect în rândul sătenilor. Într-adevăr, astăzi, pe lângă rubarba suculentă și gustoasă, ei sunt angajați în cultivarea alunelor ecologice.

Un hectar de teren este deja plantat cu o varietate de elită a acestei nuci, care a fost odată crescută de crescătorii italieni: „Nu suntem singurii din regiunea noastră”, spun soții moșierului. - În fiecare an, tot mai mulți fermieri plantează livezi de alune. Dar un fel unic de nuci din Italia - doar aici! ”

Rețineți că în 2018, în regiunea Volyn, au existat aproximativ 50 de hectare de livezi de nuci, unde se cultivă doar alune. Cifrele sunt de patru ori mai mari decât anul trecut, spun specialiștii.

„Rezultatul unui sezon este cel puțin 3 tone de nuci”, spun Millers. - Și asta e de la un hectar! Randamentele sunt atât de plăcute încât anul viitor intenționăm să extindem terenul sub alune - cel puțin de două ori. ”

Pentru a combate kilogramitatea crescută în solul în care au fost plantate alunele, Irina și Alexei au plantat plante între rândurile de nuci care reduc aciditatea și au adăugat și îngrășăminte speciale cu bacterii în sol. Toate pentru a crește alune de înaltă calitate și ecologice.

„De ce am decis să creștem alune? Totul este simplu, - spune Millers. - Această nucă este bogată în nutrienți, în calorii (aproximativ 700 kilocalorii) depășește de 2-3 ori pâinea, de 8 ori laptele și ciocolata. Alunele sunt bogate în proteine ​​(20%), vitamine B1, B2, C, E și minerale: potasiu, fier, cobalt, fosfor, calciu, zinc, proteine. Dar cea mai importantă diferență între arborele nostru și alții este că, cu fiecare recoltă, livrăm pe piața internă nuci dintr-o varietate italiană de elită și rară, care este de înaltă calitate și gust unic! ”

Adăugăm că, pe lângă alunele de pe Melnikov, crește rubarba, pe care nu o veți întâlni pe câmpurile din apropiere. Soții antreprenori cresc această cultură nu numai pentru fabricarea de compoturi, gemuri și plăcinte, ci și vând lăstari pe piața ucraineană.