Dacă de mai mulți ani decorați o sărbătoare de Crăciun cu piure de cartofi cu pateuri suculente de carne, constanța dvs. nu poate fi decât invidiată.

Asigurați-vă că vor mulțumi cu siguranță toți participanții la cină de Anul Nou și vor fi populari pe tot parcursul anului viitor, precum și pentru următorii ani lungi. La urma urmei, după cum ne amintim, constanța este hobby-ul tău!

Puteți oferi prăjiturilor de pește orice formă vă place!

Gătirea biletelor de pește din pollock este simplă, iar gustul acestui fel de mâncare vă va face să închideți ochii în plăcere și în șoaptă: „Uau!” Principalul lucru este să verificați dacă aveți tot ce aveți nevoie pentru a găti aceste prăjituri minunate de pește.

• 400 g de carne tocată de la pollock sau de la alți pești de tip similar;
• 1 ou de pui;
• 150 g de piure de cartofi;
• sare și piper negru după gust;
• un vârf de fulgi de ardei iute;
• ceapă verde proaspătă, frunze de mentă și jumătate de bucată de pătrunjel proaspăt;
• sucul și sursa de jumătate de lămâie (și dacă luați tei în loc de lămâie, veți obține un fel de mâncare și mai interesant și aromat).

Combinăm peștele tocat cu ouul (anterior bătut ușor cu o furculiță). Se amestecă, se adaugă sare și piper, precum și fulgii de chili. După aceasta, amestecul este piure de cartofi, coajă de lămâie și suc.

O pereche ideală pentru astfel de prăjituri ar fi un sos cremos sau un tartru

Toate componentele sunt amestecate ușor până la o textură uniformă și trimise la frigider timp de 15 minute.

După trecerea timpului menționat, adăugați verdeață mărunțită fină și mentă în bulionul de pește tocat, formați tăieturi, rulați-le în făină sau pesmet și prăjiți-le în orice ulei vegetal de care aveți la dispoziție până se rumenesc.

Astfel de tăieturi pot fi servite cu aproape orice fel de mâncare laterală. Dar idealul este, desigur, cartofii!

Când tăieturile sunt acoperite cu o crustă, trimiteți-le pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt și țineți în cuptorul încălzit la 180 de grade pentru cel mult 15 minute.

O pereche ideală pentru astfel de prăjituri ar fi un sos cremos sau un tartru.