Ciorba fierbinte este cel mai frecvent primul fel de mâncare. Astăzi, există o multitudine de rețete variate pentru supe. Este foarte simplu și rapid să gătiți un astfel de fel de mâncare în bulion de pui, cu adaos de vermicelli și ciuperci. Cum se face acest lucru corect, articolul va spune.
Selectarea și prepararea ingredientelor
Carnea ideală pentru bulion ar fi un pui tânăr în stare proaspătă sau refrigerată. Se gătește repede, iar supa pregătită pe baza sa este transparentă. Carcasa de pui poate fi tăiată în bucăți sau pusă în apă în totalitate, spălată anterior.
Ciupercile pentru ciorba sunt proaspete sau congelate. Pre-dezghețarea lor nu are nevoie. Trebuie menționat că cartofii nu sunt necesari pentru această rețetă.
Reteta de ciorba de pui de ciuperci si vermicelli
[/ rețetăInstrucțiuni]
Reteta video
Reteta de ciorba de pui de ciuperci si vermicelli
Important! Bulionul transparent poate fi obținut numai dacă puiul tânăr este plasat în apă rece și spuma eliminată în timpul gătitului.
Așadar, gătit supa de pui cu vermicelli și ciuperci acasă este destul de simplu. Principalul lucru este să alegeți ingrediente proaspete și de înaltă calitate, să pregătiți un bulion clar și să urmați recomandările de gătit din rețetă.